Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Capitel della Crosara" 2013 - Montresor pinot nero è una speciale interpretazione di

è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche

crostacei cotti alla brace o crudi

Vitigni: Aglianico 100%

è un vino potente e corposo

Vino che invecchia meravigliosamente e può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Capitel della Crosara" 2013 - Montresor pinot nero è una speciale interpretazione diAmarone della Valpolicella Classico DOCG "Capitel della Crosara" 2013 Montresor Amarone nato nel cuore della Valpolicella classica collinare; le uve, selezionate grappolo per grappolo, vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre ed ottobre e lasciate ad appassire in cassette per circa 3 mesi. La vinificazione tradizionale dei vini rossi, con diraspatura e pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce. In seguito avviene la svinatura e la