Vernaccianera DOCG secca - Terre di Serrapetrona Liquori Nel nostro caso viene utilizzato

Nel nostro caso viene utilizzato esclusivamente il nostro Montepulciano d’Abruzzo

Sottosopra riparte dal sapiente impiego di due preziosi frutti per regalare una bevanda capace di allietare nella dolcezza e con il salato

Così ci siamo dati il ​​compito di sviluppare un pinot nero rosato che rivaleggiasse con il più famoso sangiovese rosato italiano

seconda fermentazione in dicembre gennaio dell’uva appassimento

Agnello in Porchetta da cuocere - Selezione UG nasce dalla tradizione della terra e della famiglia

Vernaccianera DOCG secca - Terre di Serrapetrona Liquori Nel nostro caso viene utilizzatoDOCG vino spumante rosso secco 100% Vernaccia Nera, una frizzante esperienza a tripla fermentazione da antica tradizione contadina. Vinificazione con appassimento naturale. Presa di spuma metodo Martinotti. Classificazione: Vernaccia di Serrapetrona DOCG Secca Vitigno: 100% Vernaccia Nera Vigneto: La Croce Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda decade di ottobre, a mano, selezione dei grappoli, in parte subito vinificati ed almeno il 40% posto