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Risotto ai frutti di mare o risotto alla milanese con midollo
Olfatto: note di pesca gialla
La parola antologia
Château Gassier fu fondato nel 1982 a Puyloubier dall'incontro tra un uomo
Abbinamenti gastronomici: ottimo e versatile accompagnamento per antipasti e primi piatti saporiti
Barolo DOCG Marcenasco 2020 Ratti 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Inama Risotto ai frutti di mareColore: Rosso rubino tenue (o granato) con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Profumo: Ampio ed elegante, con un bouquet complesso che si apre su note di ciliegie, piccoli frutti rossi, liquirizia, tabacco, spezie orientali e sentori di sottobosco. Sapore: Al palato pieno, robusto e muscolare, ma bilanciato da una notevole eleganza e freschezza. La trama tannica solida e vigorosa, ma ben integrata, tipica dei grandi Barolo di La
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