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carni cotte al sangue
Odore: fruttato e floreale
Quindi si procede con l’affinamento in botti grandi di rovere francese non tostato per 24 mesi
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi
Sottosuolo: Marne di sant Agata fossili
Barolo DOCG Campè Riserva - 2004 - Magnum 1,5L MEGA_ARIONE carni cotte al sangueComune: Grinzane Cavour Annata: 2004 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
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