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secondi a base di pesce
Speck di alta qualità del trentino dal gusto delicato e profumato: è un prodotto bilanciato e versatile
l’aroma e il gusto equilibrato tra dolce e salato fanno del Trentingrana un formaggio stagionato diverso da quello prodotto in pianura
Abbinamenti: Provalo grattugiato o in scaglie col carpaccio o con della glassa all'aceto balsamico
leggermente amarognolo ma caldo ed avvolgente
Carne Salada del Trentino - Trancio FORMATO:1 KG secondi a base di pesceDESCRIZIONE Prodotta esclusivamente con carne di bovino selezionata, una volta si metteva sotto sale per la sua conservazione. Oggi, la ricetta migliorata con la aggiunta di spezie ed erbe aromatiche trentine. Per la sua lavorazione, viene inmersa nella salamoia e rigirata ogni giorno a mano per circa quattro settimane. Assaggiala a fette sottili con un goccio dolio e limone, oppure scottata in padella! ETICHETTA