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Abbinamenti: Perfetto con ogni tipo di dolce
Le uve rimangono a riposare sulle tradizionali “arele”
Gambero Rosso: 2 bicchieri
Decanter: 93 pt
equilibrato e molto persistente
Recioto di Soave Luna Nova 2023 500 ml Biologico Abbinamenti: Perfetto con ogni tipoVariet uve: Garganega 100% Vigneto: Le uve per la produzione del Recioto di Soave sono selezionate e raccolte a mano a met Settembre. Scegliamo solo le uve migliori per garantire un appassimento ideale. Le uve rimangono a riposare sulle tradizionali arele fino a fine Febbraio. Vinificazione: Il vino viene fermentato e affinato met in barrique e met in vasche di cemento per un anno. La fermentazione prosegue lenta fino all'arrivo della primavera. Il