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che nel nihonshu esistono più di 600 aromi
• 14 settembre — Aiyama: Il diamante del sakamai
Attraverso un approccio insieme tecnico e narrativo
Il corso analizza cinque varietà di shūzo-koteki-mai di grande rilevanza — Aiyama
un libro in cui scoprire tutto sul fermentato giapponese ormai famoso a livello internazionale
Guida al sake CATANZARO che nel nihonshu esistono piùDallesperienza di Lorenzo Ferraboschi, fondatore di Sake Company con la missione di portare sake di qualit in Italia, nonch Sake Educator internazionale certificato dalla Sake Sommelier Association, nasce Guida al sake, un libro in cui scoprire tutto sul fermentato giapponese ormai famoso a livello internazionale, dalle temperature e i bicchieri pi adatti per la degustazione agli abbinamenti ideali con il cibo in base alle varie tipologie. Lo sapevi,