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una práctica enológica que consiste en sumergir repetidamente el sombrero de orujo en el mosto
caracterizado por una agradable mineralidad y buena persistencia
es perfecto con el venado con enebro
El vino tiene un color rosado claro y pálido con un perlaje fino y persistente
Ottimo in abbinamento a primi di carne
cesanese di olevano romano doc silene 2024 damiano ciolli Sconti24h-maggio-sconto10 una práctica enológica que consisteRubino con unghia granata. Regala suadenti sentori di rosa rossa e ginepro, che vengono arricchiti da note speziate. Degustandolo risulta fresco e caratterizzato da un vivace tannino. saporito e rimane persistente nonostante asciughi un po sul finale. Che il cesanese di Affile potesse arrivare a esprimersi su questi livelli si sarebbe forse potuto anche intuire. Adesso, per, grazie al lavoro della cantina di Damiano Ciolli, ne abbiamo la certezza. Il
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