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Confezione da 500gr
Confezione da 4 tartare da 100gr l'una
Una rarità nel panorama delle preparazioni a base di carne
La Flank Steak
polinsaturi e monoinsaturi (OMEGA 3)
Picanha di bovino "Wagyu LEM" 1,5 kg, ideale per BBQ fesa Confezione da 500grLA PICANHA BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" La Picanha un taglio ricavato dal posteriore, tra lo scamone e la sottofesa. Essenzialmente, corrisponde al "codone" o "punta di sottofesa". Facilmente riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso nella parte superiore. Questo grasso risulta fondamentale durante la cottura poich insaporir e render molto morbido il prodotto. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi
US$ 190.00
US$ 100.50
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