Syn 01 2023 Marco Mascellani 0,75L — Vino Bianco Toscana 1 controbilanciata dalla piccantezza pungente del

controbilanciata dalla piccantezza pungente del coriandolo

in modo da conservare un’armonia tra la vigna e il contesto ambientale

Dopo 7 mesi di affinamento si procede al “rito magico” della creazione della cuvée

ideata dalla baronessa de Rasque de Laval

Gusto: Al palato si presenta ricco

Syn 01 2023 Marco Mascellani 0,75L — Vino Bianco Toscana 1 controbilanciata dalla piccantezza pungente delSyn non un vino come gli altri. Le sue uve, provenienti da tre regioni diverse Puglia Marche e Abruzzo vengono unite fin dallinizio, rompendo le regole classiche della vinificazione. Un procedimento che richiama i metodi antichi, quando i grappoli venivano lavorati insieme direttamente in vigna. La fermentazione e laffinamento un mix di barrique e silos in acciaio durano nove mesi, dando vita a un vino complesso, elegante e senza precedenti. Syn