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melograno e more
Oggi il Domaine gestisce circa 14 ettari suddivisi in ben 42 parcelle distinte
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Età media delle viti: 20 anni
Prima annata di produzione: 2002
Isola dei Nuraghi IGT Rosso Mommotino 2022 Gibadda 0,75L — Vino Rosso Sardegna Wine of South Africa melograno e moreDenominazione: Isola dei Nuraghi IGT rosso. Variet: vitigni autoctoni a bacca rossa. Tipo di suolo: disfacimento granitico. Altitudine: 350 m. s. l. m. Forma di allevamento: alberello spalliera. Et della vigne: da 10 anni a 100 anni circa. Densit di impianto: 4000 ceppi ha. Produzione: 40 q. li ha. Vendemmia: manuale. Fermentazione: spontanea in contenitori di acciaio. Affinamento: cisterne di acciaio. Gradazione alcolica: 13% vol. Ideale con formaggi
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