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Il bouquet è intenso e mediterraneo
il vino affina in barrique di rovere francese usate per un periodo prolungato (dato non dichiarato nel dettaglio dal produttore)
avviene in acciaio a bassa temperatura
che ha ridefinito il concetto di "Super Tuscan" fin dalla sua prima annata
ha regalato uve di grande sanità e aromi nitidi
Capitoni "Frasi" Podere Sedime 2015 Il bouquet è intenso eCapitoni Podere Sedime una piccola azienda familiare situata tra le colline dellOrcia, in provincia di Siena, in un paesaggio fatto di vigneti, boschi e campi che circondano lantico podere. La cantina lavora in modo artigianale, con grande attenzione alla vigna e rese contenute, per ottenere rossi di forte identit territoriale. I Frasi 2015 nasce in unannata calda ma ben equilibrata, pensato come il vino di riferimento della tenuta: un Orcia di
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