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NOTE DI DEGUSTAZIONE Dal color rosa tenue brillante
Una lenta e graduale lievitazione
Denominazione Sicilia DOC Prima annata 2016 Tipologia Vino spumante di buona struttura Varietà 100% Nero D’Avola Vigneti Niscemi (CL) Comune di produzione Niscemi (CL) Tipo di terreno Sciolto Altimetria vigneto 100 mt
Box perfetto anche come idea regalo
LAVORAZIONE
Tonnetto del Mediterraneo all'olio d'oliva Sant'Erasmo, Coalma, 1,7 Kg lamponi NOTE DI DEGUSTAZIONE Dal colorTONNETTO DEL MEDITERRANEO SANT'ERASMO Le pregiate variet ittiche pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate in Sicilia. Il tonno del Mediterraneo da sempre considerato un alimento di grande pregio; le caratteristiche che lo contraddistinguono sono da ricercare nella consistenza compatta delle sue carni, nel colore rosso scuro e nel sapore inconfondibile, che lo rendono ricercatissimo dagli chef e buongustai di tutto il mondo. TONNO Euthynnus Alletteratus
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