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Lonza intera di suino pesante italiano
Ottima anche come condimento per primi piatti rustici
Buccia sottilissima
Denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Perfetta da grattugiare sui primi piatti tipici lucani come la pasta alla Norma
Guanciale Lucano Stagionato - Salume Tipico di Basilicata 500g piccante Lonza intera di suino pesanteIl Guanciale Lucano un salume gustoso e profumato della tradizione di Basilicata. Si prepara utilizzando la parte inferiore della guancia del suino, condita con sale e spezie naturali e stagionata secondo l'antica tradizione contadina. La fetta presenta la caratteristica alternanza di parte magra e grassa pregiata. Caratteristiche Formato: 500 g circa Guancia di puro suino italiano Condito con sale e spezie naturali Stagionatura naturale Profumo