Escalopes de veau fermier Taille:1 kg Il ne connaissait pas encore

Il ne connaissait pas encore les veaux du Val d'Ajol et ignorait sans doute que la bonne cité de Rambervillers dans les Vosges est la capitale de la tête de veau

demi ou jambon entier)

Ingrédients Viande de porc de Haute-Saône

1 cuillère à café de 4 épices (cannelle

Ce jambon de porc fermier est soigneusement frotté au sel sec

Escalopes de veau fermier Taille:1 kg Il ne connaissait pas encoreDescription L'escalope de veau fait rver. La boucherie Daval vous propose ici une escalope de veau fermier en direct producteur avec les veaux levs par Pascal Babel au Girmont Val d'Ajol dans les Vosges. Quelques kilomtres sparent la ferme de la boucherie. C'est le secret de sa grande finesse. Vous pouvez la cuisiner la milanaise, saltimbocca faon provenale ou avec cette dlicieuse sauce chimichurri au citron vert. Il y a mille manires d'interprter vos