Poro pza Verdura preparar croquetas o dar consistencia

preparar croquetas o dar consistencia a sopas y salsas

antiinflamatorias y anticancerígenas

colina y minerales como hierro

se consumen tanto crudas como cocinadas

Las vegetales crucíferas

Poro pza Verdura preparar croquetas o dar consistenciaEl poro est formado por hojas sobrepuestas que constituyen un cilindro. La parte subterrnea, blanca y tierna, es la ms apreciada. Las hojas son verdes y por lo general se cortan por la base o se descartan. El puerro ya lo cultivaban los egipcios y los judos. Los romanos, que lo consuman con frecuencia, lo introdujeron en Gran Bretaa, donde hoy en da constituye la verdura nacional galesa. El puerro, diurtico, rico en celulosa, en muclago y en sales