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dove la sapidità è ben definita
alle minestre leggere
Al naso si presenta con ampia varietà di profumi
La stagionatura di minimo 80 giorni avviene in grotta con acqua corrente a scorrimento che mantiene un ‘umidità del 90%
armonico e molto ben equilibrato con un finale piacevolmente grandioso ed elegante
Schioppettino Colognole dove la sapidità è benVariet duva a maturazione tardiva vendemmiata manualmente con selezione delle uve. Dopo una soffice diraspa pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25C per 15 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 36 mesi segue lassemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.
US$ 195.08
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