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Vigneto:Rustega
ad abbracciare l'artigianalità e a cercare l'equilibrio nei suoi vini
Un calice di apertura media è ideale per vini bianchi leggeri e di media struttura
Il vino affina poi per 60 mesi sur lies in bottiglia
successivamente filtrato ed imbottigliato con riempitrice isobarica
Il Nirò Pinot Nero DOCG OltrePò Pavese Miglior Rapporto qualità Prezzo Vigneto:Rustegal Nir nasce da uve selezionate di pinot nero, perfettamente mature e vendemmiate a mano in cassetta nei nostri vigneti di Montalto Pavese. Qui i suoli vocati, le esposizioni favorevoli e la notevole escursione termica fra giorno e notte permettono al nobile vitigno borgognone di esprimersi al meglio. Tipo: rosso fermo affinato in legno. Uve: pinot nero (100%). Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: dopo la raccolta manuale in cassette da 20 kg,