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Cuocere e arrostire al punto giusto
3 gr nell'apparecchio sublimatore
interventi a convegni
Fermentatore in robusto PET uso alimentare completo di coperchio con gorgogliatore
ma ormai da secoli le tecniche produttive si sono progressivamente uniformate
IL MONDO DELLA FERMENTAZIONE Coopers International Series Cuocere e arrostire al puntoI fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute. Aprite questo libro per iniziare una piccola food revolution nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. Il Mondo della Fermentazione il manuale pi completo usato fino a oggi in lingua originale anche da chi insegna queste tecniche in