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La nostra Tagliata di Limousine
- 800g costata (2 da 400g)
celebre per la sua imponente dimensione e il mix equilibrato di tenerezza e sapore
Il petto di manzo è un taglio ricco di sapore
allevate in Valchiavenna
Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1 kg La nostra Tagliata di LimousineIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura
US$ 87.25
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