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Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno 5 anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia
L'allevamento di ogni vigna avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre
risulta un vino molto persistente
L’esposizione è situata a sud – est / sud – ovest
Abbinamenti: salumi
Barolo DOCG La Volta Riserva - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_SCARRONE Viene posto quindi in grandiComune: Barolo, vigneto La Volta Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso, con venature tufacee Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere,6 mesi acciaio, 12 mesi bottiglia Colore: rosso granato Odore: minerale, speziato, frutta sotto spirito Sapore: tannico, giustamente caldo, molto persistente Abbinamenti: selvaggina, formaggi e salumi stagionati Temperatura di servizio: 16