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Il vino esegue una macerazione tradizionale di 20 giorni con delestage
caldo e avvolgente
Note di degustazione: un vino dal colore rosso granato intenso
Dalla vigna alla bottiglia: cru sottostante al Castello de La Volta
Abbinamenti: cacciagione o stracotti di carne rossa
Barolo DOCG Scarrone "Vigna Mandorlo" - 2011 ANNATA_1990 Il vino esegue una macerazioneComune: Castiglione Falletto Annata: 2011 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: spezie, la liquirizia, il tabacco e il tartufo bianco. Sapore: asciutto, di corpo generoso, armonico ed anche vellutato. Abbinamenti: carni rosse e cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve
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