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Pressatura soffice
oggi riconosciuto come Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA)
questo Barolo è l'espressione pura di un territorio vissuto con dedizione assoluta
Questo Barolo è un omaggio profondo e commosso alla storia della famiglia Fontana e alle radici di Castiglione Falletto
tartare e carpacci di pesce
Barolo Vite Talin 2019 | Luciano Sandrone Cabernet Sauvignon Pressatura sofficeIl Barolo Vite Talin non solo un vino, il racconto di un miracolo della natura e della pazienza infinita di un uomo: Luciano Sandrone. Tutto ha inizio nel 1987 in un vigneto affacciato sul castello di Barolo, affittato da un anziano viticoltore di nome Natale, detto "Talin". Tra i filari, Luciano nota una vite diversa: pi piccola, con foglie frastagliate e grappoli minuscoli dagli acini blu scuro. Invece di estirparla per omologare il vigneto, Luciano
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