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Nonostante la lunga macerazione il vino ha un tenue colore aranciato
A fine aprile viene aggiunto del mosto di chardonnay in fermentazione e poi imbottigliato per la presa di spuma
Da uve nebbiolo di una vigna giovane
lui racconta che è da quando ha 6 anni che cerca tartufi nelle nostre colline
Le uve vengono diraspate e fatte fermentare acciaio con una macerazione di 15 giorni
Picnic izyrent Nonostante la lunga macerazione ilUn paniere pieno di leccornie, una bottiglia di vino e tutta la nostra propriet a disposizione. Passeggia tra vigne, boschi e muretti a secco e decidi te dove fermarti a fare merenda! Esperienza disponibile anche nel weekend previa richiesta anticipata