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Indicati per la preparazione di insalate
L'uvaggio di Petit Verdot
Il processo di preparazione prevede la frullatura dell'aglione in olio e l'accostamento ai pomodori
esprime aromi intensi
talvolta con sfumature tanniche
Sannio Barbera 2023 - La Fortezza OLIO Indicati per la preparazione diLa Barbera del Sannio, o Camaiola, un vitigno che si adatta bene ai terreni argillosi calcarei del Sannio e beneficia delle escursioni termiche tra giorno e notte tipiche della nostra posizione ai piedi del Taburno. La sua caratteristica per eccellenza la convivialit. Il vino offre un naso intrigante che spazia dalla ciliegia alla mora e alla prugna. In bocca accarezza il palato con un gusto fresco e morbido, robusto ed equilibrato, con un delicato