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Ideale per intenditori e per chi cerca un vino raffinato e territoriale
arricchite da sentori floreali e un leggero accenno di spezie dolci
accompagnate da sottili sentori di caffè
SAPOREAttacco fresco
fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per oltre 20 giorni tini di rovere troncoconici
Nuits-Saint-Georges AOC 75 CL Linea Totem Ideale per intenditori e perUve: Pinot Noir Affinamento: In barriques di rovere francese (legno di foresta alta), di cui circa il 20 25% in legno nuovo. Durata dellaffinamento: circa 14 16 mesi. Colore: rosso rubino profondo. Profumo: sentori eleganti e potenti di ciliegia, mora, legno di cedro con note evolutive di selvatico. Sapore: bel equilibrio tra struttura e morbidezza; finale lungo che rimanda a frutti sciroppati e spezie delicate. Abbinamento gastronomico: carni rosse,