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e conserva la sua tipicità
TIPOLOGIA DEL TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /
per preservarne tutte le proprietà organolettiche e dare origine così ad un prodotto di indiscussa qualità
di ottima struttura
Le uve componenti il Madreselva vengono raccolte in piena maturazione
Formaggio Misto Cardito mezza forma da kg 1 ca woo_import_1 e conserva la sua tipicitàFormaggio senza Conservanti, ottenuto da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: Misto Cardito Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : 2,0 kg Maturazione: 30 giorni Presentazione del prodotto: Colore pasta: giallo paglierino Consistenza della pasta: compatta e piuttosto dura Colore della crosta: ocra scuro Consistenza della crosta:
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