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Affinamento: 46 mesi in tini di rovere
la vendemmia viene effettuata nella seconda decade di ottobre
Al naso complesso di frutta scura
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Serralunga d'Alba e Barolo
La vinificazione avviene con fermentazione in tini di Rovere da 55hl
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_BRICCO MANESCOTTO Affinamento: 46 mesi in tiniComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere per circa 30 mesi. Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: pieno e complesso, tannino ruvido Abbinamenti: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla