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fermentazione per 15 giorni in vasche d’acciaio ad una temperatura di 24-26°C
Colori / Riflessi: Rosso intenso con riflessi porpora
Grado Alcolico Minimo 12%
VENDEMMIA / SECONDA DECADE DI OTTOBRE /
Un vino straordinario merita una presentazione straordinaria
In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Rosè fermentazione per 15 giorni inUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA ULTIMA DECADE DI OTTOBRE VINIFICAZIONE LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE. LAFFINAMENTO AVVIENE IN BARRIQUES PER 24 MESI E SUCCESSIVAMENTE PER 10 MESI IN BOTTIGLIA DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO GRANATO SCURO CON RIFLESSI VIOLACEI. AL NASO SI AVVERTONO FRUTTI DI BOSCO, MELOGRANO, VIOLETTA, TARTUFO NERO, CON NOTE SPEZIATE DI PEPE MORBIDO E VELLUTATO IN BOCCA, GRANDE ELEGANZA E PERSISTENZA