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Tra le vigne sono incluse parti importanti di “Clos St
nella Côte Chalonnaise
Materia prima: Melassa
cannella e noce moscata
vino prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza provenienti da terreni ricchi di pietra focaia che donano al vino una strepitosa nota minerale
Barolo DOCG Caviot 2021 Ca' Viola 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Cremant Tra le vigne sono incluseVinificazione e Affinamento: Fermentazione per 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione di 10 15 giorni con il cappello sommerso. Affinamento per 24 mesi in botte grande (legno di rovere). Di solito non viene filtrato. Note di Degustazione e Caratteristiche Colore: Rosso rubino con lievi riflessi granati. Profumi: Note intense di viola, rosa e piccoli frutti rossi, spesso con un finale leggermente balsamico (mentolo,
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