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Langhe Chardonnay 2024 | Ettore Germano Degustazioni storicamente legato alla tradizione locale

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Description

storicamente legato alla tradizione locale

la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG

utilizzando botti di secondo e terzo passaggio

Info: +39 0173 216481 o info@enotecadelponte

tegole e frammenti di anfore — testimonianze di un antico insediamento che un tempo sorgeva proprio su quella collina

Langhe Chardonnay 2024 | Ettore Germano Degustazioni storicamente legato alla tradizione localeLo Chardonnay di questa tenuta nasce da vigneti di circa ventanni situati a unaltitudine di 500 metri, su terreni di medio impasto tendenti al calcareo con esposizione a Est. La vinificazione, improntata alla massima delicatezza, prevede una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, dove il vino svolge parzialmente la fermentazione malolattica e affina per circa sei mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato un

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