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die nach zwei bis drei Tagen durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird
bekannt als Appassimento
5 % Merlot und 0
Le Clos ist eine Einzellage
kraftvoll und samtig
2024 Clos Marsalette (Subskription) tier:155192 die nach zwei bis dreiDer 2024er Clos Marsalette Rouge aus Pessac Lognan zeigt sich als charaktervoller Bordeaux mit moderner Stilistik. Die Cuve aus 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 2 % Cabernet Franc stammt aus biologisch bewirtschafteten Parzellen auf kiesigen Bden mit tonigen Einschlssen. Handlese, Ganzbeerenvergrung und ein 15 bis 18 monatiger Ausbau in 50 % neuen Barriques sorgen fr Klarheit, Frucht und feine Struktur. Im Duft zeigen sich reife rote und