Pecorino Semistagionato Testa Nera mezza forma da kg 0,85 ca woo_import_1 – Infusore in acciaio inox

–  Infusore in acciaio inox con vassoio antigoccia

Tozzetti gr

Il Farro è il nostro legame con la terra

per evitare l’avvio della fermentazione malolattica

Mescolare la pasta con il pecorino aggiungendo poi la salsa

Pecorino Semistagionato Testa Nera mezza forma da kg 0,85 ca woo_import_1 – Infusore in acciaio inoxIl Testa Nera un pecorino fresco ottenuto con latte ovino selezionato, caratterizzato da una pasta bianca e una crosta sottile di colore rossiccio che si forma in seguito a trattamento con salsa di pomodoro successivamente alla stagionatura. Il suo sapore, forte e deciso, accompagnato da caratteristiche di compattezza e di granulosit che lo rendono unico nel suo genere e che una volta in bocca tende a sciogliersi rilasciando tutti gli aromi e sapori