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Lontano dalle mode commerciali
il vino affina per ben 18 mesi sulla feccia nobile
ma sempre guidato da una finezza tannica che ne permette la godibilità anche in giovane età
È un Barolo maestoso
insieme alla figlia Cecilia (enologa)
Cremant de Loire L'Etoilèe 2022 | Domaine Des Petits Quarts Veneto Lontano dalle mode commercialiLa storia del Domaine des Petits Quarts inizia nel 1887, quando la famiglia Godineau si stabilisce a Faye dAnjou e si dedica ai vini bianchi moelleux e liquoreux. Generazione dopo generazione, il dominio cresce e amplia la sua produzione. Alla fine degli anni 80, Jean Pascal Godineau, quarta generazione, ne assume la guida, concentrandosi nuovamente sui vini dolci. Nel 2004 ottiene un riconoscimento internazionale: la cuve Grain par Grain 1996 viene