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Il vigneto si distingue per un substrato unico
Nato nel 1985
Il Domaine interpreta questa rara parcella attraverso vigne molto vecchie
gestisce i 7 ettari aziendali condotti secondo i rigidi dettami dell'agricoltura biologica e biodinamica certificata Demeter
l'azienda porta il nome della madre di Francesco
Pinner 2024 | Cavallotto Promo Il vigneto si distingue perIl Pinner laffascinante interpretazione di Cavallotto di un grande bianco da invecchiamento, nato da una curiosit agronomica e diventato un punto di riferimento per gli amanti della mineralit. Prodotto da uve Pinot Nero vinificate in bianco, questo vino rompe gli schemi delle Langhe. Il vigneto sorge sulla collina adiacente alla Cascina Cavallotto, beneficiando della stessa cura e del medesimo terroir che rendono celebri i loro rossi. La vinificazione
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