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VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /
Questo magico vino deve la sua attuale notorietà a due personaggi di Castagnole Monferrato
Tagliato finemente e condito con olio extra vergine di oliva e verdure a crudo
Profumo: Fiori di acacia e biancospino
SECONDA DECADE DI SETTEMBRE PER IL MERLOT /
Coppiette 150gr - Fracassa Salumi - prodotto non disponibile Rosè VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSALe coppiette sono delle strisce di carne, tagliate con speciali lame, che vengono condite con sale e spezie naturali, e fatte stagionare per alcuni giorni in apposite stufe, fino ad essiccarle., noi dellazienda Fracassa utilizziamo esclusivamente, lombo di maiale, tagliato a strisce, marinato con sale dolce di Cervia, semi di finocchio e peperoncino, questo prodotto sfizioso ideale per accompagnare laperitivo, pu essere impiegato anche per arricchire
US$ 119.00
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