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Le due principali proprietà del miele di castagno sono quella anti infiammatoria e anti batterica
Castellammare di Stabia
Le vacche rosse razza reggiana sono bovini robusti e longevi
nei piatti di antipasto e secondo
La salsiccia stagionata sott’olio è perfetta nei taglieri
Terra Di Safnio Sannio Aglianico DOC Biologico Interi e sfusi Le due principali proprietà delQuesto vino pregiato prodotto con uve biologiche certificate Bioagricert, principalmente Aglianico (85%) e altri vitigni autoctoni (15%). La vendemmia avviene nella terza decade di ottobre con raccolta manuale. La vinificazione realizzata con la massima cura, comprendendo la selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue una macerazione e fermentazione per circa 10 giorni a temperature controllate di 20C 22C.
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