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affettare e preparare ingredienti come un vero professionista
ottimo per disossare il pollo e carni
Acciaio giapponese AUS-8 al carbonio
è la pietra con grana 1000 e 3000
proteggendo la lama e accentuandone l’aspetto antico
Higonokami argentato oliatura affettare e preparare ingredienti comeIl compagno di ogni giorno in Giappone, da oltre un secolo Higonokami (che in giapponese significa "Protettore di Higo" un capolavoro di artigianato che incarna secoli di maestria e dedizione. Un tempo indispensabile nell'attrezzatura quotidiana di ogni uomo in Giappone, l'Higonokami pi di un semplice coltellino: un pezzo di storia. Fatto in Giappone: Ogni Higonokami prodotto in Giappone, seguendo metodi tradizionali tramandati da oltre un secolo.