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Ottenuto da vigneti di grande longevità le cui uve raccolte a mano subiscono una soffice spremitura per poter fare risaltare un bouquet ampio che richiama frutti a pasta gialla come albicocca e pesca
perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazione
Vinificato in acciaio
Profumo delicato
pesce spada ai ferri
Comandante della guardia - La Mancina balsamico Ottenuto da vigneti di grandeCabernet sauvignon. Rosso rubino intenso e luminoso. Sentori di frutti rossi, tabacco e spezie. Morbido, corposo ed equilibrato. Matura in botti di rovere per 18 mesi. Abbinamenti: Indicato con carni rossi e selvaggina, formaggi stagionati. Preparazioni strutturate della nostra tradizione locale e nazionale. 75cl Cantina: La Mancina