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Non adatti al lavaggio in lavastoviglie
Stampo per torte antiaderente di ottima qualitá con bordo alto
carne e pesce)
Usata per rompere gli ossi e per tagliare grossi pezzi di carne
Adatti per lavastoviglie
Coltello cuoco RAN cm 20/33,5 material_Bambù Non adatti al lavaggio inI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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