Gia'Mimanchi Rosso Piceno Brut un’acidità vivace e tannini ricchi

un’acidità vivace e tannini ricchi e fitti che conducono a un finale lungo e persistente

per estrarre al meglio aromi e struttura

Vinificazione: Il processo di crioestrazione selettiva delle uve permette di concentrare aromi e zuccheri naturali

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Uve: 50% Sangiovese

Gia'Mimanchi Rosso Piceno Brut un’acidità vivace e tannini ricchiGiaMimanchi Rosso Piceno un vino rosso intenso ed espressivo, nato dalla predominanza del Montepulciano e da una vinificazione artigianale che esalta profondit e identit territoriale. Un rosso che colpisce per carattere e finezza. Caratteristiche principali: Vitigno: In maggioranza Montepulciano. Vendemmia: Le uve vengono raccolte in seguito a un attento controllo della maturazione fenolica e aromatica, attraverso analisi sensoriali costanti.