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senza coloranti e conservanti viene insaccata con budello naturale e legata a mano
è sempre uno spettacolo di sapori
rendendolo ideale sia come antipasto che come secondo piatto
Il profumo è speziato e il sapore è fortemente aromatico
tipico della regione
Prosciutto cotto Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2x200g) senza coloranti e conservanti vieneIl nostro prosciutto cotto ha una fetta rosea, saporita condita con spezie di montagna. Coscia di suino marchigiano fresca, disossata e sgrassata, viene posta in salamoia per diversi giorni e poi viene cotto arrosto su forno a legna.
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