Pay in 4 interest-free payments of $8.26 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
met een zachte
karaktervolle afdronk
en pionier van de Chianti‑formule
● Rijpt zorgvuldig in eiken vaten om zijn karakter te verdiepen
● Mattioli werkt met dezelfde terroirfilosofie voor de 1
Molino di Chiavazza Farina 00 di Grano Tenero per Pizza 25kg grappa in eiken vaten gerijpt met een zachteProducent Molino di Chiavazza is een historische Piemontese molen die al generaties lang hoogwaardige tarwebloem produceert voor zowel ambachtelijke als professionele bakkers. De Farina 00 per Pizza is een sterke, elastische bloem met hoge hydratatiecapaciteit, ideaal voor lange rijstijden en luchtige pizzabodems. Eigenschappen Fijn gemalen 00bloem Hoge elasticiteit en stabiliteit Geschikt voor lange fermentatie Wwaarde W 260300 (geschikt voor 1224