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con raccolta in cassette forate da 20 kg
con una buona acidità che ne bilancia perfettamente la struttura
Al palato mantiene la stessa delicata raffinatezza ma rivela anche un carattere deciso
Viene invecchiato principalmente in botti ex-bourbon di primo riempimento e non filtrato a freddo
senza malolattica per preservare la fragranza aromatica del vitigno
PIEMONTE Il Chiosso - Gattinara 2015 DOCG Riserva 0,75L carmenere con raccolta in cassette forateDenominazione d'origine: Gattinara DOCG Riserva Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14,5% Localit d'imbottigliamento: Gattinara (VC) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, presenta al naso un bouquet nobile, ampio ed elegante con decise note di violetta, frutta matura, spezie e cuoio, arricchito dalla complessit data dal lungo affinamento. Al palato pieno, caldo, vellutato, persistente
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