Calvados AOC, Comte Louis de Lauriston - Pomme Prisonnière Bouteille:63 cl Après la fermentation malolactique

Après la fermentation malolactique

il vino appena nato completerà la sua fermentazione in tonneaux di rovere francese da 5 hl

dont elles rehaussent les caractéristiques avec équilibre et harmonie

grâce à sa capacité à exalter des saveurs simples et authentiques

rendendolo il compagno ideale per piatti robusti e saporiti

Calvados AOC, Comte Louis de Lauriston - Pomme Prisonnière Bouteille:63 cl Après la fermentation malolactiqueImmdiatement aprs la floraison, les pommes commencent se former sur l'arbre. Certains de ces fruits tombent lorsqu'ils ont atteint quelques centimtres de diamtre. C'est ce moment l que la cruche est place autour de la pomme, qui continue grandir l'intrieur de la bouteille. En septembre, les pommes sont retires de l'arbre et les cruches sont soigneusement nettoyes avant d'tre remplies de Calvados. Aprs quelques mois, le jus de pomme est mlang au