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Se vendimia manual a finales de septiembre y la vinificación se lleva a cabo en acero inoxidable con maceración prolongada sobre las pieles
Fondo de regaliz
El vino es fermentado y envejecido en acero para permitir a este complejo vino una expresión clara y precisa
El suelo es franco-arcilloso en la superficie
violetas y zarzamoras
Pata de Perro ¿Qué vas a comer?_Cocina Criolla Se vendimia manual a finalesUvas 100% tempranillo. Regin Ensenada, Mxico. Barrica 24 meses. Guarda 1 a 2 aos. Temperatura de Servicio: 16 a 18C. Vista De color intenso. Nariz con aromas a frutos rojos y flores con sutiles notas a vainilla, chocolate y torrefactos. Boca De taninos suaves y sedosos con un prolongado final. Maridaje
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