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VENDEMMIA / Generalmente alla metà di Settembre
Il Brancaleone è un formaggio storico
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Tipologia: formaggio vaccino – Origine del latte: Italia –
Salame Aquilano 500gr
ZONA DI PRODUZIONE / Uve selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida a conduzione biologica /
Salame schiacciato Berardi (Campotosto) kg 0,350 ca woo_import_1 VENDEMMIA / Generalmente alla metàIl salame schiacciato Aquilano viene prodotto in modo artigianale secondo l'antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Salume dalla
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