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torréfié
réconfortante et techniquement brillante
riche en couleurs
| L’accord mets-vins vous sera offert par la Grillette |
simplement curieux·se de nouvelles saveurs ou que vous souhaitiez ajouter plus de plats sains et colorés à votre table
MAGIE GOURMANDE DE L'HIVER | 14.12.2026 boullion torréfiéRejoignez nous pour un cours de cuisine ddi lesprit des ftes. travers un menu de saison mlant produits nobles et gestes raffins, vous dcouvrirez comment sublimer le veau, la truite ou le cleri dans des compositions lgantes et quilibres, aux parfums de truffe, de sapin et dagrumes dhiver. Lors de ce cours de cuisine, vous apprendrez des techniques prcises et inspirantes : cuisson basse temprature de luf parfait, gravlax minute, jus de viande rduit et