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Bourgogne Chitry 2023 Bollicine Il domaine si fonda sulla

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Description

Il domaine si fonda sulla tradizione: la maturità dell'uva viene testata manualmente

e il vino viene affinato in anfora per 15 mesi

1 x Les Rescapés 2021

élevage in botti per 13 mesi

un vino unico e originale firmato da Jean‑Christophe Comor

Bourgogne Chitry 2023 Bollicine Il domaine si fonda sullaChardonnay 100% Vol. 13,5% Alice et Oliver de Moor, Borgogna, Francia. 100% da uve Chardonnay coltivate in due parcelle contigue a Chitry Le Fort, vicino al villaggio di Courgis, dove risiedono i produttori. Queste vigne, piantate a partire dal 1995, rappresentano il cuore della tenuta. Il terreno composto da circa 25 30 centimetri di argilla sopra una base di roccia calcarea dura, con esposizione a nord ovest. La coltivazione certificata biologica e

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