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Dopo la pigiadiraspatura
che si può ben apprezzare a distanza di diversi anni dalla vendemmia
che la Famiglia Bagnod si dedica alla produzione di latticini e formaggi (su tutti la fontina DOP) e del magnifico Gran Gessato d’Ayas
pigiatura con diraspatura e successiva macerazione con fermentazione per ca
diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18° per 20 giorni
Cremovo Tenuta Tenaglia Dopo la pigiadiraspaturaLa sua particolare composizione aromatica, oltre che armoniosa allolfatto, lo rende gradevolissimo al gusto. Ottimo per aromatizzare insalate di frutta
US$ 165.00
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